Aufgabe dieses Wahlpflichtfaches ist es, die Umwelt der Schülerinnen bewusst und durchschaubar zu machen. Die Schülerinnen werden angeleitet zu Verantwortung und aktiver Mitgestaltung in Bezug auf Gesundheit, Ernährung, Haushalt, Wohnen, Umwelt und Freizeit. Die Themenbereiche Ernähren, Haushalten, Wohnen und Freizeit sollen folgende Ziele anstreben:

• Kenntnisse zu erwerben über den Haushalt
    
• Bewusstwerden, dass Ernährung durch individuelle, emotionale, soziokulturelle Aspekte beeinflusst wird. Eine bewusste Einstellung zur Ernährung als Beitrag zur Gesundhaltung soll dadurch gefördert werden.
    
• Einblick nehmen in gesellschaftliche Entwicklungen und deren Einfluss auf die Familie, auf Wohnfunktion und Wohnverhalten.
   
• Einblick gewinnen über die Faktoren (verfügbares Einkommen, Bedürfnisse einzelner Mitglieder, Erwerbstätigkeit, Lebensstandard und Umwelt), die die Haushaltsführung beeinflussen.
    
• die veränderte Gewinnung und Herstellungsmöglichkeiten der Lebensmittel in unserer zivilisierten Welt, ihre Gefährdung für unsere Gesundheit (Lebensmittelzusatzstoffe, E- Nummern, Lightprodukte, Fast food, Convenience food und Funktional food)

Im Fach KUS können Kinder handlungsorientiert lernen. Dafür steht eine gut ausgestattete Schulküche zur Verfügung. Das Fach kann folgende Schlüsselqualifikationen vermitteln wie Solidarität, problemlösendes Denken, Kritikfähigkeit, Teamfähigkeit, Selbstständigkeit und kooperatives Zusammenleben mit Menschen anderer Nationalitäten. Aktuelle Berichterstattungen aus den Medien sowie neuere wissenschaftliche Erkenntnisse garantieren einen zeitgemäßen Unterricht.